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¡Una cerveza belga trapense marrón afrutada y de añada, puede envejecer en bodega!
9°
100 / 100
¿Pero por dónde empezar cuando queremos hablar de la Chimay Azul?
La Chimay Azul es la más fuerte y más compleja de cervezas trapenses de la abadía de Nuestra Señora de Scourmont. Proporciona un abanico de especias y una nariz afrutada, muy característica de la Chimay. En la boca, proporciona un largo amargor y traduce un tostado pronunciado.
En su origen, se diseñó únicamente para Navidad, y ahora se elabora regularmente desde 1958. En botella grande, se denomina Chimay Grande Réserve.Esta cerveza es de añada, es bueno por lo tanto que esté envejecida de unos años.
Para servirla, es aconsejable verter lentamente la cerveza en un vaso ligeramente inclinado y de manera que la botella no toque el vaso Chimay.
Color tostado
Aromas afrutados y especiados
Amargor pronunciado
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