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08/09/2020

Pretzels de cerveza

¡Te traemos una receta 100% Oktoberfest! Hoy te ofrecemos la oportunidad de aprender a cocinar los famosos y tradicionales pretzels de cerveza alemanes.  PRETZELS DE CERVEZA La receta tarda una hora y media en prepararse y más o menos 15 minutos en cocinarse.  ¡Aquí está nuestra receta para 6 pretzels! Para hacer la masa: - 13... Leer más

01/09/2020

Las cervezas del Oktoberfest: información y curiosidades

El Oktoberfest es el evento más famoso del panorama cervecero europeo, donde miles de amantes de la cerveza de todo el mundo se reúnen para celebrar y disfrutar de las buenas cervezas alemanas. Así que hemos pensado en recopilar algunos datos interesantes y responder a las preguntas más frecuentes sobre el Oktoberfest. ¿QUÉ CERVEZAS... Leer más

03/06/2020

Cervezas Trapenses: Una experiencia religiosa en Cerveza Artesanal

Los Ales Auténticos Trapenses son una forma verdaderamente única de elaborar cerveza que combina siglos de savoir-faire artesanal y tradición con valores religiosos profundamente arraigados de generosidad, caridad y amor. Si hay un paraíso, entonces seguramente sirven cerveza allí, y probablemente sirven cerveza trapista. En el mundo de la... Leer más

03/06/2020

¿Por qué hay una bolita en una lata de Guinness?

LA CERVEZA MÁS FAMOSA DE IRLANDA Famosa por sus bebidas espirituosas y, en particular, por su whisky, Irlanda es también un país famoso por su producción de cerveza. Si alguna vez la has visitado, habrás degustado una Kilkenny, Murphy o Guinness en uno de sus muchos pubs con un espíritu que destila autenticidad por todos lados. En la... Leer más

02/06/2020

Regalos para el Día del Padre. Las 5 mejores ideas de HOPT

El mes de marzo es un gran reto cada año, llega el Día del Padre y te entra el pánico. Empiezas a devanarte los sesos con pensamientos como "¿qué regalo haría feliz a mi padre?". Y reconozcámoslo, pensar en una idea de regalo para hombres no es nada fácil, sobre todo cuando ya has jugado tus mejores bazas: corbatas,... Leer más

29/10/2019

4 Beery Christmas gratis cada día

REGLAS: BEERY CHISTMAS - HAPPY HOURS.Desde el martes 29.10.19 hasta el domingo 03.11.19, cuatro compradores del Beery Christmas cada día que hayan hecho un pedido dentro de este plazo en cualquiera de las páginas web de HOPT recibirán un código con el precio del Beery Christmas (excluyendo gastos de envío) que podrán utilizar en... Leer más

12/09/2019

¿Dónde comprar un calendario de Adviento de la cerveza?

¡El Beery Christmas, el calendario de adviento con cerveza número uno se puede encontrar en HOPT! Para ti o para ofrecer como regalo a tus seres queridos... ¿quieres el mejor calendario de adviento con cerveza? No te busques más, está aquí y lleva el nombre de Beery Christmas. El concepto Beery Christmas ¿Cansado de los... Leer más

25/07/2019

Cantillon; la gran leyenda de las cervezas lambic.

Reconocida mundialmente por los amantes de la cerveza, la cervecería Cantillon es desde hace muchos años sinónimo de cerveza lambic. La historia de Cantillon Considerada una de las mejores cervecerías del mundo por su producción de cervezas lámbicas, Cantillon es un establecimiento familiar belga, pero también el Museo de la... Leer más

04/03/2019

¿Cómo cultivar tu propio lúpulo?

Para cerveceros en ciernes y aspirantes a jardineros, uno de los proyectos más gratificantes es cultivar tu propio lúpulo. Si quieres elaborar una cerveza 100% casera, sigue nuestros consejos y trucos....   Cultivar tu propio lúpulo no sólo es una forma gratificante de decir "Yo mismo elaboré esta cerveza", sino que garantiza un... Leer más

01/03/2019

BrewDog Sub Woofer, la primera cerveza para perros.

Famosa en todo el mundo de la cerveza artesanal por su enfoque 'punk' en la elaboración de la cerveza (sólo hay que echar un vistazo a su trayectoria), la cervecería escocesa Brewdog se planteó recientemente el reto de hacer cerveza para el mejor amigo del hombre, el humilde perro..... Con un nombre como Brewdog, era de esperar que la... Leer más

¿Cómo enfriar rápidamente una cerveza?

Ok, sí, está claro que lo más sencillo sería poner tus cervezas en la nevera (o en el congelador si tienes prisa) ... pero ¿qué pasa si tus amigos aparecen sin avisar o si estás en medio del campo? No te preocupes, te vamos a dar unas cuantas soluciones a tan grave problema.   CUBITOS DE SAL Y HIELO Esta técnica... Leer más

16/01/2019

Brut IPA

¿Será la Brut IPA el estilo de cerveza artesanal más destacado de 2019? Si hay un estilo de cerveza que ha capturado la atención tanto de “beer geeks” como de aquellos que acaban de empezar su aventura en la cerveza artesanal, ese es la India Pale Ale, más comúnmente conocida como IPA. Amada por su amargor y sus... Leer más

14/12/2018

Beery Christmas Dia 14: Goose Island Madame Rose

Goose Island Madame Rose La historia de Goose Island comenzó hace casi 30 años, en 1988, cuando su fundador John Hall abrió su primer Brewpub en Chicago. Inspirado por sus muchos viajes a Europa, e incapaz de encontrar una cerveza artesanal decente en los Estados Unidos, decidió crear su propia cervecería. La cervecería se... Leer más

11/12/2018

Beery Christmas Dia 11: Cerveceria Mexicana La Bufadora Maibock

Cerveceria Mexicana La Bufadora Maibock ” ¡Prepárate para dos semanas en el Lugar Más Feliz del Mundo; Tijuana!" -Krusty el payaso Cervecería Mexicana es una cervecería mexicana de Tijuana, una ciudad en la esquina noreste de Baja California, a poca distancia del Océano Pacífico. Mejor conocida por su serie de cervezas... Leer más

07/12/2018

Beery Christmas Dia 9: Basqueland Brewing Project Mimosa Pale Ale

Basqueland Brewing Project Mimosa Pale Ale Ubicada al sur de San Sebastián, la galardonada Basqueland Brewing Project es otro más que bienvenido regreso a Beery Christmas, tras su impresionante entrada al Calendario del 2017. La creación de tres norteamericanos, incluyendo un chef con estrella Michelin, se ha caracterizado siempre por cervezas frescas y... Leer más

07/12/2018

Beery Christmas Dia 8: Founders Breakfast Stout

Founders Breakfast Stout Stout para el desayuno? Founders tienen la reputación que tienes gracias a suntuosas y aterciopeladas Stouts y Porters y la cerveza de hoy, Breakfast Stout, es un ejemplo perfecto de ello. Todo un éxito entre los clientes de HOPT desde hace algunos años, está elaborada con café de la mejor calidad y tiene un... Leer más

03/12/2018

Beery Christmas Dia 6: Lervig & Brewski Leif ESB

Lervig & Brewski Leif ESB Cerveza 100% escandinava! Además de convertirse en una cara habitual del Beery Christmas; desde Stavanger, Noruega, la siempre popular Lervig se está convirtiendo rápidamente en una leyenda en los círculos europeos de cerveza artesanal. En 2016 se unió a la exclusiva lista de Ratebeer de las 100... Leer más

03/12/2018

Beery Christmas Dia 5: Oppigårds & Bierol Rural Hopfenweisse

Oppigårds & Bierol Rural Hopfenweisse Oppigårds & Bierol.... Oppigårds, una de las cervecerías favoritas de los clientes de Hopt y toda una cara familiar del Beery Christmas de años anteriores, es una cervecería familiar de Dalarna, en el centro de Suecia. Establecida en la granja familiar a la que llaman hogar desde 1735, la... Leer más

03/12/2018

Beery Christmas Dia 4: Boxing Cat Ringside Red Vienna Lager

Boxing Cat Ringside Red Vienna Lager La necesidad es la madre de la invención” - nunca fue tan cierto como en el mundo de la Cerveza Artesanal. Boxing Cat, de Shanghai, es otra cervecería artesanal creada por gente que ama la cerveza y no tiene dónde beberla. Ante la ausencia total de una gran cerveza en su entorno, Gary, Kelley y Lee se reunieron... Leer más

03/12/2018

Beery Christmas Dia 3: Ninkasi y Colorado Mango No.5 Session Ale

¡Ninkasi, diosa de la cerveza! La galardonada cervecería francesa Ninkasi fue una creación de tres jóvenes graduados. Durante unas vacaciones a través de EE. UU., los fundadores de Ninkasi descubrieron el mundo de la elaboración artesanal a través del creciente fenómeno de los BrewPub en aquel país. 20 años... Leer más

30/11/2018

Beery Christmas Day 2 : Cranachan Wee Heavy - Tempest Brewing

Bienvenido de nuevo. Esperamos que hayas encontrado la cerveza número 2. Hoy estamos en Escocia para probar la maravillosa Cranachan de Tempest, una cerveza escocesa inspirada en un postre escocés clásico.... Se avecina una tormenta... Como tantas otras grandes cervecerías la historia de Tempest Brewing comienza en un garaje, con poco material,... Leer más

30/11/2018

Dois Corvos - Dia 1 Beery Christmas

Dois Corvos Saison Sur Mer Directamente desde Lisboa, Dois Corvos es una de nuestras cervecerías artesanales más jóvenes de este Beery Christmas. Desde su inicio a principios de 2014, la cervecería se ha hecho cada vez más fuerte hasta el punto de convertirse en uno de los referentes más importantes dentro del mundo de la cerveza en... Leer más

14/11/2018

Tynt Meadow, la primera cerveza trapista inglesa.

El vínculo entre los monasterios y la cerveza tiene una larga historia, y ahora esa historia se ha alargado con la llegada de Tynt Meadow, la primera cerveza trapista de Inglaterra. Elaborada en Mount Saint Bernard, en el corazón de Inglaterra; esta English Strong Ale ya está generando mucho interés… ¡y muy buenas... Leer más

25/09/2018

Founders, una de las mejores cervecerías del mundo.

Verdadero pilar de la cerveza artesanal actual, Founders ha encontrado su lugar a pesar de sus complicados comienzos. Sus dos creadores, Mike Stevens y Dave Engbers, renunciaron a sus trabajos para embarcarse en su sueño de toda la vida: iniciar su propia cervecería. Querían vivir sin remordimientos, en un mundo marcado por la buena cerveza…... Leer más

19/09/2018

¡Todo sobre el Oktoberfest!

El Oktoberfest, o fiesta de octubre en alemán, es una importante fiesta cervecera de Múnich, famosa en todo el mundo por sus 16 o 18 días de festejos en Theresienwiese. Considerado como uno de los mayores eventos del mundo, también se ha visto plagado de mercado negro, fraudes y excesos en el consumo de alcohol, pero esto no impide que cada... Leer más

04/09/2018

Desde Madrid, cerveza pura. Entrevista a Cervezas La Virgen.

Quizás una de las cervecerías con mayor recorrido en la escena 'craft' española, Cervezas La Virgen se ha consolidado como el mayor referente de la cerveza artesanal de Madrid.  Para conocer un poco más de su historia, así como de los entresijos del día a día de la cervecería artesanal, hemos hablado con... Leer más

27/07/2018

EL MACERADO

El macerado es un paso que da lugar al comienzo de la elaboración de cerveza por el método todo grano y que se da justamente después de la etapa de molienda o trituración de la malta. En este paso extraeremos todas las materias útiles de la malta de cebada a través del agua, para obtener un jugo dulce: el mosto. Explicaremos... Leer más

11/07/2018

Las bases para hacer en casa la cerveza perfecta

Los productos caseros siempre son mejores, ¿no te parece? Así lo creemos en HOPT y por ello alentamos a todo amante de la cerveza a dar el paso y empezar a hacerla en casa. Para esto, uno debe conocer bien qué ingredientes usar; lúpulo, malta, agua y levadura…así como, obviamente, todo el proceso de fabricación. Verás... Leer más

18/05/2018

Blanco, Rubio, Rubí, Marrón: Cerveza en todos los colores

El color de su cerveza puede decirle mucho sobre su sabor. La cerveza rubia pálida suele ser una cerveza clara llena de paja y heno y lúpulo cítrico claro, mientras que el color castaño suele ser masticable, afrutado, con sabores a caramelo, y la cerveza negra es suave, fuerte y amarga. Pero, ¿cuál es la ciencia detrás de la... Leer más

09/05/2018

La verbena de La Virgen

¿Estas harto de las clásicas cervezas, te apasiona la cerveza artesanal o simplemente te apetece un plan diferente? Estas de suerte porque los genios de Cervezas La Virgen te traen un festival lleno de diversión para que no te pierdas las últimas novedades del mundillo del lúpulo y la malta. Después de unos duros meses de nubes,... Leer más

03/05/2018

Turbidez de la cerveza: ¿por qué sucede y cómo evitarlo?

Con cada vez más gente entrando en el mundo de la elaboración de cerveza en casa, cada vez hay más preguntas que deben ser respondidas. Tal vez estás comenzando tu viaje en este apasionante mundo, o tal vez seas ya un cervecero casero confirmado,; pero a veces no estás seguro de si el resultado es normal o un problema... Leer más

La cerveza después de hacer deporte ¿Mito o verdad?

Vienes de echar una pachanga de fútbol con los amigos, terminaste tu sesión de crossfit o te has marcado 20 km en bicicleta y lo único que te apetece es una cerveza bien fresca. Ya tienes excusa, te mostramos porque no debes sentirte culpable al tomarte esa cervecita después de hacer ejercicio.   Cada vez se empieza a ver más... Leer más

13/04/2018

La guía cervecera Hopt: ¡HOPTimiza tu gusto! ...SOUR ALE

En Hopt estamos locos por la cerveza y queremos compartir nuestra pasión. Por eso te presentamos algunos estilos que quizá aun no conocías. Hoy echamos un vistazo a las Sour Ales y te mostramos algunas de nuestras favoritas para que pruebes. Antes de todo… ¿Qué es una Sour Ale? Si hablamos de una Sour Ale, estaremos hablando de una... Leer más

01/02/2018

Premios RateBeer - Las mejores cervezas del año

Cumpleaños, Navidad, conmemoraciones, por ejemplo la última vez que ganamos Eurovisión…hay algunas cosas que ocurren una vez al año que son absolutamente inolvidables, imperdibles. La fecha más señalada del calendario de cualquier ‘beer geek’ que se precie son sin duda los premios anuales de Ratebeer. Lectura... Leer más

26/01/2018

Cómo empezar a hacer tu propia cerveza en casa

Nada más llegar a Lille, la ciudad natal de Hopt, para estudiar Administración de Empresas, nuestro Gerente de Productos Homebrew, fue contagiado con el virus de ‘hacer cerveza artesanal en casa’. Es un caso clásico de ‘joven-que-se-prepara-para-ser-un-ejecutivo-de-cuello-blanco-y-acaba-remangándose-la-camisa’ (y con un... Leer más

25/01/2018

Omnipollo: Cerveza artesanal + Arte = Genialidad

Una de las cervecerías artesanales más famosas y respetadas del mundo, la sueca Omnipollo es posiblemente la cervecería gypsy definitiva, realizando cervezas de una calidad siempre excepcional y ganándose año tras año un merecidísimo puesto entre las mejores 100 cervecerías del mundo, y desde este año, entre... Leer más

18/01/2018

¡Unámonos! Hopt os trae la Copa Mundial de la FIFA.

Tanto si eres un aficionado al fútbol como si no, es imposible negar que, como espectáculo, la Copa Mundial de la FIFA no tiene rival. Cada cuatro años, lo mejor del fútbol internacional se ve las caras para competir en la fecha más esperada por todos los aficionados. Y ya sea por placer, dolor o por pura pasión, la Copa del Mundo es... Leer más

16/01/2018

Nuevo año, nuevos horizontes...¡nuevo blog!

¡Feliz año y bienvenido al blog de Hopt! Tras el gran suceso que durante el 2017 tuvo la revista Allez Hop!, en este 2018 hemos decidido tirarnos a la piscina y crear todavía más contenido que os pueda ser útil en vuestra aventura descubriendo el mundo de la cerveza.  Con más de 100.000 copias distribuidas entre los clientes de... Leer más

16/01/2018

El arte de beber cerveza - Todas las claves para aprender a saborearla.

Beber cerveza puede parecer una acción banal o sencilla, que no requiere demasiados conocimientos…¡pero nada más lejos de la realidad! Hay cervezas artesanales que se pueden comprar con la calderilla que llevamos en el bolsillo, pero también hay muchas otras que pueden ser más caras que una casa. Por ello, todo aficionado o ‘beer... Leer más

¿Cómo se hace la cerveza?

¿Siempre te ha gustado la cerveza? ¿La disfrutas regularmente y te gustaría empezar a hacerla en casa? Hay muchos elementos involucrados en la fabricación de tan preciada bebida: los ingredientes, incluyendo la levadura, la temperatura y la técnica de elaboración. ¡Te damos algunos consejos para que empieces por con el buen pie a... Leer más

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