Beery Christmas

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24/12/2022

Beery Christmas Jour 24 : Tiny Rebel - 10 For 10

Una pequeña cervecería con grandes ambiciones ¿Te apetece viajar a Gales? Si te gusta la cerveza artesanal y estás allí, dirígete al sur, a Newport, una gran ciudad de unos 150.000 habitantes, famosa por su animada vida nocturna, sus puentes y su microcervecería Tiny Rebel. Puede que sea la más joven del país, pero es la única que ha ganado medallas de bronce, plata y oro en... Leer más

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23/12/2022

Beery Christmas Jour 23 : Bosteels - BBB05

La historia de Bosteels Desde hace más de 200 años, la cervecería belga Bosteels no ha dejado de trabajar, con nada menos que siete generaciones que se han sucedido desde 1791.  Imagínate la posibilidad de que tus antepasados ya hubieran probado estos brebajes. En aquella época, la fábrica de cerveza era muy importante para la ciudad, ya que participaba activamente en su... Leer más

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22/12/2022

Beery Christmas Jour 22 : Poppels - Pine Apple

La historia de Poppels Bryggeri Esta microcervecería sueca puso sus bases en 2012 con nada menos que 15 amantes de la cerveza, que unieron sus fuerzas para realizar un sueño común, el de difundir el amor por la cerveza artesana en todo el mundo. Eso sí que es un gran objetivo en la vida. Este amor empezó a ver la luz en diciembre de 2012 con la Brown Ale, a la que siguió una... Leer más

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21/12/2022

Beery Christmas Jour 21 : Lowlander - Hazy IPA

La historia de la cervecería holandesa Lowlander Los habitantes de las tierras bajas  "The Netherlands" se traduce como "los Países Bajos", un nombre que habla por sí mismo y que puede traducirse literalmente como "Low Lands" (tierras bajas) porque su territorio está por debajo del nivel del mar. Hace mucho tiempo, los marineros pioneros, los lowlanders, cruzaron el globo... Leer más

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19/12/2022

Beery Christmas Jour 19 : Dugges – Tropico Pop

La cervecería sueca Dugges Cuando hablamos de cervezas y cervecerías suecas, podemos pensar en la excéntrica Omnipollo, la famosa y afrutada Brewski, la ecológica Oppigards…o en Dugges, una cervecería con una historia increíble. Toda una aventura cervecera La historia comienza hace 20 años, en 2002, cuando Mikael Dugge... Leer más

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18/12/2022

Beery Christmas Jour 18 : Vocation Northern Light

Cervecería Vocation  Las orígenes de la Vocation ¡Tener vocación es hermoso! Lo que es aún más hermoso es poder vivir de ello. Entre las muchas cervecerías inglesas que existen, hay una que ha hecho de su vocación un sueño hecho realidad, hasta el punto de dar el nombre de Vocation a su fábrica de... Leer más

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17/12/2022

Beery Christmas Jour 17 : Jopen Nine Million Tricycles

Jopen, una cervecería con recetas de otros tiempos  Desde fuera, parece una iglesia, pero una vez en su interior, ¡se encuentra una fábrica de cerveza! A la cervecera artesana holandesa Jopen le gusta hacer cosas originales, transformando una antigua iglesia de Haarlem en una reluciente fábrica de cerveza: Jopenkerk.  Para mantener... Leer más

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16/12/2022

Beery Christmas Jour 16 : Siren Desert Flame Red IPA

Siren Brewery Mientras se hablaba de cerveceras británicas de renombre mundial como Thornbridge, Magic Rock o Brewdog, Siren Craft Brew ha conseguido establecerse poco a poco en el panorama cervecero para deleite de los amantes de la cerveza artesanal. Aunque tardaron mucho más de lo que pensaban en montar su fábrica de cerveza, fue en 2013 cuando vio la... Leer más

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15/12/2022

Beery Christmas Jour 15 : Adnams Flat White Porter

Adnams, una cervecería con 150 años de antigüedad  Adnams es mucho más que una cervecería inglesa, es una verdadera institución que lleva 150 años ofreciendo su experiencia. Fundada por George y Ernest Adnams en 1872 en Southwold, en el condado inglés de Suffolk, sigue llevando este nombre, famoso en todo el... Leer más

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14/12/2022

Beery Christmas Jour 14 : Dois Corvos Je Ris Tu Riz

La cervecería portuguesa Dois Corvos Dois Corvos es una cervecería portuguesa que se traduce en español como "dos cuervos", de ahí que lo veas por todas partes en sus etiquetas y logotipo.  Fundada a finales de 2013 por Susana Cascais y Scott Steffens, cuando la cerveza artesanal aún no había llegado a Portugal, la cervecería se irá construyendo poco a poco y se... Leer más

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13/12/2022

Beery Christmas Jour 13 : Castelain Ch'ti Hivernale

Castelain, una cervecería de tradiciones y generaciones La cervecería Castelain es un establecimiento emblemático de los Hauts de France, que opera desde 1966, en el pequeño pueblo de Bénifontaine. En aquella época, Roland y Marie-Louise Castelain se hicieron cargo de una antigua fábrica de cerveza construida en 1926, lo que... Leer más

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12/12/2022

Beery Christmas Jour 12 : Mikkeller Beer Hunter

La principal cervecería danesa ¡La fabricación de cerveza es un asunto de familia! Todo empezó con dos hermanos gemelos, Jeppe Jarnit-Bjergso y Mikkel Borg Bjergso. Jeppe se fue a Estados Unidos para poner en marcha su propio negocio, conocido como Evil Twin, mientras que Mikkel se quedó en Dinamarca para dedicarse a su fábrica de cerveza Mikkeller. Mikkel empezó como... Leer más

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11/12/2022

Beery Christmas Jour 11 : Brew By Numbers 05 IPA Azacca & Simcoe

Brew By Numbers, del subsuelo a la luz La historia de Brew By Numbers comienza en 2010, cuando Tom y Dave se conocen durante una gira de escalada en Asia. Viajando por China, Laos y las islas vietnamitas, se hicieron amigos y pronto se embarcaron en un proyecto conjunto. En agosto de 2011, nuestros dos amigos desean abrir su propia microcervecería en el futuro y prueban a... Leer más

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10/12/2022

Beery Christmas Jour 10 : Crew Republic Bavarian Psycho

Crew Republic, la cervecería alemana que rompe las reglas La revolución de la cerveza artesanal Si estás familiarizado con la cerveza alemana, sabrás que se elabora según la Ley de Pureza alemana, conocida como Reinheitsgebot, que es también una de las leyes alimentarias más antiguas de Europa. Originaria de Baviera y que data de 1516, exige a las cervecerías que utilicen... Leer más

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09/12/2022

Beery Christmas : BBP Grand Soif

La historia de Brussels Beer Project  Ah,¡ Bélgica! Capaz de incluir su cerveza en la lista del patrimonio mundial de la UNESCO. Pero eso sí, no todas las cervecerías belgas pretenden hacer LA cerveza belga clásica por excelencia. Como puedes imaginar, eso es lo que va a haber en tu vaso dentro de un rato, pero antes te explicaremos por qué.  En primer lugar, ¿quién?... Leer más

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08/12/2022

Beery Christmas Jour 8 : La Virgen Rauchbier

La Virgen, una cervecería en el corazón de Madrid Muy cerca de Madrid se encuentra la cervecería La Virgen, que puede satisfacer a todos los transeúntes con refrescantes cervezas lager durante el verano, y ofrecer cervezas más ricas y fuertes durante el invierno. Antes de estar en el corazón de todos los españoles, La Virgen fue el proyecto de tres amigos amantes de la... Leer más

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07/12/2022

Beery Christmas: Thornbridge Shining Tor

La historia de Thornbridge Los orígenes Si ya conoces Thornbridge Brewery, las palabras Innovación, Pasión y Conocimiento deberían sonarte. Fundada en 2005, esta cervecería inglesa es considerada una de las más respetadas en el mundo de la cerveza artesanal por la calidad y diversidad de sus elaboraciones. En sus inicios, las cervezas se fermentaban y extraían directamente de... Leer más

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06/12/2022

Beery Christmas Jour 6 : Põhjala Must Kuld Chai Latte

Põhjala, todo un portento báltico Situada en el norte de Europa y más concretamente en Estonia, en la capital Tallin, Põhjala es una cervecería que lleva demostrando su poderío desde su creación en 2011. Traducido como "tierra del norte" o "región del norte", Põhjala es un nombre que procede de la mitología... Leer más

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05/12/2022

Beery Christmas : La Débauche Niña Blanca

Hoy visitamos La Débauche, una cervecería situada en la ciudad de Angulema, en el suroeste de Francia, un lugar famoso por sus melones de Charentais, el coñac, pero también, por supuesto, por su microcervecería. La Débauche La Débauche es una cervecería artesanal que elabora cervezas originales, marcadas por las... Leer más

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04/12/2022

Beery Christmas : Round Corner Brewing Mack Opus

Round Corner Brewing, una cervecería comprometida y reconocida En el distrito inglés de Leicestershire se encuentra la ciudad de Melton Mowbray, conocida como la como la capital de la alimentación rural del Reino Unido. Famosa por sus pasteles de cerdo y  y el queso Stilton , es un lugar con una próspera economía agrícola que atrae a más de 100.000  personas cada... Leer más

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03/12/2022

Beery Christmas : Galibot Panic in Munich

Galibot, un alemán hecho en Francia Forbach, una pequeña ciudad francesa del Mosela, en la región del Gran Este, tiene unos 21.000 habitantes. Y para satisfacer a todos estos habitantes, tres amigos, Charly, Thomas y Alexandre tuvieron la idea de fundar su cervecería. ¿Su nombre? ¡Galibot!  Por un lado, Thomas y Charly ya tenían la cervecería "Tom et Charly" especializada... Leer más

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02/12/2022

Beery Christmas : Northern Monk Eternal Whiteout

Northern Monk es una cervecería que comenzó su andadura en 2008, cuando su fundador, Russ Bisset, participó en un concurso para jóvenes emprendedores para crear su cervecería. Aunque no vio la luz de inmediato, aprovechó la oportunidad para relacionarse con el maestro cervecero Brian Dickson en un festival de cerveza. Allí se dieron cuenta de que tenían muchas cosas en común,... Leer más

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01/12/2022

Beery Christmas : Omnipollo Octave

"Octave" es una versión festiva de la icónica Levon Belgian Pale Ale. La levadura y el lúpulo, combinados con una simple mezcla de malta, dan a la cerveza un sabor rico y refrescante. En este caso, han conservado la frescura y el frescor floral, reduciendo ligeramente el contenido en alcohol.  La excentricidad de la cervecera sueca Omnipollo Si te gustan las... Leer más

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